不要吃四种带皮的水果和蔬菜

蔬菜和水果是我们日常饮食中不可缺少的一部分。我们身体所需的许多维生素和矿物质来自蔬菜和水果。然而,许多种植者现在在蔬菜或水果上喷洒农药。如果我们在吃饭的时候不清洗它们,这些化学毒素会随着果皮进入我们的身体,这在很长一段时间内对我们的健康有害。有些水果和蔬菜有很高的营养价值,但有些水果和蔬菜没有。不良饮食可能会对我们的健康构成威胁。那么,哪种水果和蔬菜的皮比吃的少呢?

1.土豆皮

马铃薯皮含有“糖生物碱”,当它在体内积累到一定量时会引起中毒。因为它引起的中毒是慢性的,症状不明显,所以经常被忽视。土豆燃烧牛肉是因为两种食物消化所需的胃酸浓度不同,这将延迟食物在胃中的滞留时间,延长消化和接受胃肠道的时间,导致胃肠不适。

2.柿子皮

柿子不成熟时,单宁酸主要存在于柿子肉中,而成熟时,单宁酸集中在柿子皮中。单宁酸进入人体,在胃酸的作用下,与食物中的蛋清物质结合,形成沉淀物——柿石,沉淀毒素,引起各种疾病。

3.红薯皮

红薯皮含有大量的碱,吃太多会引起肠胃不适。甘薯皮肤的褐色和黑褐色黑斑病被“黑斑病病原体”感染,可引起“甘薯酮”和“甘薯酮醇”。进入人体会损害肝脏并导致中毒。对于轻度中毒者,会出现恶心、呕吐和腹泻。对于那些严重中毒的人,可能会引起高烧、头痛、哮喘、抽搐、吐血、昏厥甚至灭绝。

4.银杏叶皮

果皮含有“白酒石酸”、“氢化白酒石酸”、“氢化银杏酸”和“银杏醇”等有毒物质,会损害中枢神经系统,导致安徽特产中毒。此外,煮熟的银杏肉不应吃得太多。