如何吃鱼有营养?看,闻,问,切'挑选新鲜的鱼

在餐桌上,——鱼的名声“四条腿不如两条腿,两条腿不如没有腿”是众所周知的。我们如此爱吃鱼,我们该如何对待它,然后我们才能真正收获它的好处而没有任何伤害?

选择鱼要注意安徽巢湖食品的质量

去享有高质量声誉的大型超市或蔬菜市场买鱼。从必然的层面上,确保安全。

通过正规渠道进口的海鱼更值得信赖。由于欧盟法规明确规定金属、汞和其他毒素的含量是绝对有限的,因此只有符合其法规的海鱼才能上市销售,包括出口。

此外,就像吃水果和剥水果一样,我们可以自动减少污染的影响:鱼在烹饪前要去皮。同时,不要吃或少吃鱼肝。

没有鳞片的鱼(如鳗鱼和海鳗)更容易受到污染的影响。因为鱼鳞就像一个大坝,阻挡水中的金属。

人工养殖和野生鱼类各有优势。

人工鱼受到严格监控,因此污染的可能性很低。特别是现在禁止使用含有陆地地震成分的饲料进行人工养殖,人工养殖的鱼的质量已经大大提高。

另一方面,野生鱼的脂肪含量远低于养殖鱼。众所周知,这不同于自由放养的鸡和在装配线上饲养的鸡。