剩余的牛初乳可以作为成人的营养

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下载并安装了Flash player的卫生部最近多次披露,牛初乳和由牛初乳制成的奶制品不允许添加到婴儿配方食品中。新规则将在今年9月1日之后生效。江许多母亲苦苦挣扎,牛初乳的价格是婴儿奶粉的30多倍,如何处理未完成的牛初乳?对此,江城奶制品和营养专家昨天透露,如果家里有多余的初乳,成年人可以把它作为一种营养。

武汉科技大学的老师刘米思暗示说,她的女儿今年3岁,很久以前就拉肚子了。一些母亲建议给她们的孩子买一些初乳来提高他们的免疫力。她买了一种从新西兰进口的牛初乳,吃了不到一半。据说她不能再用作婴儿食品了。把它扔掉是很遗憾的,把它给孩子们是不和平的。周围的许多母亲都有同样的挣扎。

近年来,卫生部再次对添加牛初乳的禁令做出回应,称牛初乳既不是传统食品,也不是婴儿必需食品,目前缺乏牛初乳作为婴儿配方食品原料的安全性数据。对此,江城乳制品和营养专家解释说,国家已经指定牛初乳不被用作婴儿食品。这并不是说牛初乳有害,而是说它有不清楚的风险。婴儿、孕妇、哺乳期妇女等特殊群体,最好避免食用牛初乳。

同济医院临床营养科营养学家左学智表示,牛初乳在临床上可用于治疗肠炎、腹泻、改善术后免疫功能等。根据国际引进的药物标准,临床推荐为丙级。也就是说,甲类和乙类是合适的,安徽安庆菜更适合引进,丙类是不完全引进,只有在有个别考虑的情况下才应该使用。然而,在日常生活中,孕妇和哺乳母亲应该避免使用它们,因为不确定的风险。新西兰也规定牛初乳不能用于0-4个月的婴儿。

华中农业大学的乳品专家杨立国说,牛初乳是奶牛在产犊后7天内排出的乳汁,具有提高犊牛免疫力的作用,但没有有效的证据表明婴儿也有同样的效果。国际购买的乳制品原料不接受初乳,小牛生产后,奶牛将被注射抗生素。此时,初乳也有含有抗生素的风险。

他解释说,牛初乳比普通牛奶含有更高的蛋清含量,而普通牛奶可能被认为是含有特殊营养成分的牛奶。成年人喝它没有问题。

对婴儿来说,最好的食物是母乳,其他替代品只有在没有母乳的时候才应该考虑。

配方奶粉:配方奶粉是基于“母乳”的原则,并纠正成分,如牛奶中的蛋清尽可能接近母乳。在选择时,除了了解其成分和注意酿造的比例和方法外,很少注意保存。

牛奶(指未调制的牛奶):就营养成分而言,它与人乳大不相同。牛奶比人奶含有更多的蛋清和矿物质。然而,维生素C、维生素E、铁和乳糖比母乳少。婴儿不应该直接喝牛奶。

羊奶:新鲜羊奶的优点是稍微多一些蛋清、乳脂、糖等。此外,钙、磷、维生素A也更多。完美无缺的是缺乏叶酸和维生素B12。作为婴儿的主食,它容易在体内引起神经障碍、生长迟缓和血液疾病,因此不适合一岁以下的婴儿。羊奶只能被定位为儿童的巨大乳制品之一,尤其是未经再加工的生羊奶不能作为婴儿的主食。