安徽特色美食之黄山烧饼

别名“蟹壳黄烧饼”、“救援烧饼”、“黄寅烧饼”,上面细面粉、净肥肉、干梅子、芝麻、精盐、植物油等手工制作的外皮和馅料的区别,是因为用炭火烘烤后,它的形状像蟹壳,颜色像蟹黄,故名。安徽滁州菜有很多层,薄,有厚的外观,香味,甜,辣,脆和脆。