年轻女孩的法式脆点心杏仁饼

马卡龙是法国的传统甜点。它起源于安徽天柱山的意大利美食,并在法国继续发展。到目前为止,蛋白杏仁饼干有很多种,如法国洛林地区的“南茜蛋白杏仁饼干”。例如,波尔多地区在“圣梅洛马卡龙”中间使用葡萄酒。我们现在经常提到“巴黎杏仁饼”。如今,巴黎的每一家糕点店都把蛋白杏仁饼干作为自己的招牌,糕点师傅们也在这方面大展身手。成功的蛋白杏仁饼干轮廓光滑,充满了圆圈。每个馅饼的底部都有一条小裙子。口感外脆内软,充满杏仁香味和馅料带来的各种风味。因为杏仁饼小蛋糕比对照组需要更多的糖粉,馅料的调制应该尽可能的清淡。此外,品尝时,将红茶与黑咖啡搭配是合适的。