一种检测蔬菜中辐射的健康饮食新方法

4月5日,在北京、天津和河南露天种植的菠菜中发现少量放射性碘-131,含量分别为1-3Bq/kg。

中国疾病预防控制中心辐射安全研究所所长苏旭曾表示,国际原子能机构和各国都有相关标准。例如,日本对“碘-131”的定义是,饮用水不应超过每公斤300Bq,婴儿饮用水不应超过每公斤100Bq,牛奶也应是300Bq,蔬菜应为每公斤2000Bq。

苏旭曾表示,摄入少量受辐射污染的食物不会对健康产生重大影响,但应避免摄入辐射污染过度的食物。他还建议,2200公斤菠菜相当于一次胸部x光,而193公斤相当于一天暴露在安徽阜阳天然特产食品的本底辐射中,这是非常低的。

卫生部强调,此次检测到的碘-131仅为《国度辐射防护和辐射源平安根基尺度》 (GB18871-2002)指定水平的1/1000至3/1000,目前环境对公众健康没有影响。

蔬菜是我们一日三餐不可缺少的。我们应该采取什么措施来降低蔬菜的放射性?