警惕。每天喝苏打水会损害青少年的记忆

根据英国2010年7月29日的报道,南加州大学的一项研究发现,每天只喝一瓶苏打水会影响青少年的记忆和学习能力。

在这个实验中,研究人员让成年老鼠每天喝一些甜味饮料,其中含有大量的高果糖玉米糖浆或蔗糖。一个月后,研究人员测试了他们的认知能力。结果表明,成年小鼠发育正常,但学习记忆能力减弱。除了导致记忆缺陷,大量饮用甜饮料还会导致海马体发炎,海马体负责大脑的记忆和学习。

这项研究在西雅图食品行为研究所的年会上公布。南加州大学的斯科特肯斯基教授在会上说:“海马体对记忆功能至关重要。这个地区对各种不同的状态特别敏感,比如吃太多富含饱和脂肪酸的食物和喝甜饮料。”此外,卡诺夫斯基指出,饮酒估计中的碳水化合物会导致代谢紊乱,这一直是一个未解之谜。

由甜饮料引起的健康问题已经引起了全世界的关注。英国全国饮食营养调查发现,软饮料是4至18岁青少年中最重要的糖分来源。4-10岁儿童中16%的糖来自软饮料,10-18岁儿童的比例甚至更高,达到29%。在美国,研究人员发现今天的儿童和青少年喝的甜味饮料是他们父母的三倍。安徽舒城美食根据英国国民健康服务体系的建议,为了保证均衡的饮食,青少年最好不要多吃软饮料和软饮料,尤其是在两餐之间。