每天4杯绿茶预防癌症的最佳处方

每天四杯绿茶

日本的茶爱好者花了九年时间做了一项调查,发现每天只喝四五杯茶就能降低40%的癌症风险。专家说乌龙茶、绿茶和红茶对口腔癌、肺癌、食道癌和肝癌有很好的预防作用。其中,龙井、碧螺春、毛峰等绿茶的防癌效果最为显著,是其他茶叶防癌效果的5倍。但是,最好不要喝太浓或太热的茶,否则会影响防癌效果。喝茶的最佳温度应该是60摄氏度。茶叶浸泡5分钟后,安徽淮北菜的有效成分才能溶于水。

喝豆浆可以预防“女性癌症”

美国癌症研究协会指出,经常喝豆奶的女性患乳腺癌的风险显著降低。大连市营养学会副秘书长、大连市中心医院营养科主任王兴国告诉记者,这是因为豆浆中有一种与雌激素非常相似的物质,叫做“大豆异黄酮”,它能起到变虚为实的作用,与抗癌药物的作用机制非常相似。它对所有与雌激素相关的癌症都有预防作用,如乳腺癌、子宫内膜癌、宫颈癌和前列腺癌。

此外,专家提醒已经患有这些癌症的人,最好不要喝豆浆,以免刺激癌细胞。此外,患有消化性溃疡、胃炎和痛风的人也应该少喝酒。豆奶最好从它自己的磨坊里喝。街上出售的许多产品都是由豆奶粉制成的。大豆异黄酮的含量很低。