九种食物让婴儿健康又聪明

每个母亲都在进步,她的孩子健康又聪明,并且在饮食方面煞费苦心。对于婴儿的大脑发育,什么营养元素对大脑发育最有益,什么对大脑有补充作用?

什么营养元素对婴儿的大脑发育有好处

这对婴儿的大脑发育有好处:蛋清物质约占人类脑细胞成分的35%,仅次于脂类。白质由多种氨基酸组成。其中,色氨酸和色氨酸主要有助于人脑的思维活动。谷氨酸是增强人脑记忆的主要营养素。特别是牛磺酸能增加脑神经细胞总数,促进神经细胞的收集和形成,使大脑功能更加完善,对胎儿和婴儿脑细胞的发育、增殖和成熟非常有益,在安徽美食家婴儿的大脑发育过程中起着重要作用。

更具体地说,九种食物可以有效地促进宝宝的大脑发育,让宝宝吃得越来越聪明。

1.小米

小米含有较多的蛋清、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分,被称为健脑主食。

食谱简介:米粥

小米可以用来做小份的粥或者和米饭一起煮。煮粥时,将清水煮沸,然后放入锅中,用大火煮沸。当米油漂浮时,应该用文火慢慢煮。当米油增加并变厚成脂肪,米粒开花时,粥就会煮好(如果你想省事,抛光后还可以煮)。

2.蛋

鸡蛋含有更多的卵磷脂,可以增加大脑中乙酰胆碱的释放,提高儿童的记忆力和感受性。如果孩子们每天早餐吃1 ~ 2个鸡蛋,不仅可以强身健体,健脑益智,还可以让孩子们在学习上更上一层楼。

食谱简介:虾蛋汤

将鸡蛋放入碗中搅拌,加入少量温水和盐,与虾仁充分混合,在食用前放入锅中蒸熟。

12个月以上的婴儿可以补蛋,增强骨骼和肌肉,增加钙、磷和维生素D,并预防佝偻病。

3.豆制品

大豆含有厚重、高质量的蛋白和不饱和脂肪酸,它们是脑细胞生长和修复的必要成分。大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁和维生素。适当的摄入可以增加和改善儿童的记忆。

豆制品主要是豆腐,可以在沸水中煮或在鱼汤中煮。被勺子压碎后,可以喂给婴儿。

4.鱼

鱼肉含有球状白色、白色和大量不饱和脂肪酸,以及丰富的钙、磷、铁和维生素。适当的摄入可以增加和改善儿童的记忆。但是当小孩子吃的时候。小心不要让鱼刺卡住他的喉咙。

介绍食谱:银鱼煎蛋

取出银鱼的头、尾和内脏,洗净,将鸡蛋敲入碗中,搅拌均匀,并加入适量的盐。用40克油加热平底锅,翻炒银鱼,倒入打好的鸡蛋,用手勺一起翻炒鱼和鸡蛋,然后把它们摊成馅饼状。

5.虾皮

虾皮含有非常厚的钙,大约每100克钙含2000毫克。摄入足够的钙可以确保大脑处于最佳工作状态,并预防由缺钙引起的其他疾病。儿童适量虾皮具有增强记忆力和预防佝偻病的优点。