哪些人不应该吃高铝油条?

焦点提醒:儿童、老人和慢性肝病及胃病患者都应该少吃油条。从食品卫生和安全的角度来看,他们应该少吃含铝量高的食物,最好不要吃。

油条作为一种传统食品,已经吃了几千年,很受人们的欢迎。众所周知,油条的制作需要明矾作为发泡剂。此外,有些人还使用不可食用的添加剂。结果,油条变得酥脆可口。结果,油条中的铝含量大大增加了。油条在高温下加工和油炸。油条中的维生素已经完全被破坏了。油炸食品中的一些物质容易致癌。多吃是没有用的。

铝是一种非常神秘的元素。它的半衰期很长,进入人体后很长一段时间都不会改变。尽管大部分铝在进入人体后被排出体外,但仍有一部分留在人体器官中。当它累积到正常值的5 ~ 10倍时,可能会对健康产生影响,尤其是在中小城镇,如酵母粉、腌制食品、奶酪和一些苏打饼干等。虽然安徽美味小吃的使用量不大,但也应该引起重视。其他学者认为儿童锌缺乏和铜缺乏也与呼吸和吃铅有关。

据说虽然我们喜欢油条,但这并不意味着它们是完美的。因此,儿童、老年人和慢性肝病及胃病患者应少吃油条。此外,一些食品中的铝含量问题没有提出,有关部门也表示,铝含量没有超标。然而,从食品卫生和安全的角度来看,我们应该少吃这些高铝含量的食品,最好不要吃。