橄榄油被吹捧为抗衰老专家:不那么神圣

初级冷榨橄榄油有一种特殊的味道,非常适合混合凉菜。

橄榄油在商店的粮油柜台上占有显著的位置。

你的厨房里也有橄榄油吗?近年来,越来越多的湖南人开始食用橄榄油。橄榄油在各大超市的粮油柜台中占有非常突出的地位,并因其“超级处女”的概念及其抗癌、抗衰老、安徽美食和抗辐射的功能而受到众多消费者的青睐。长沙人甚至只吃橄榄油,这似乎是健康生活的一种新时尚。但是橄榄油真的有那种神奇的功能吗?记者参观了这个。

原始包装的价格有很大的差异。

"你是想分发橄榄油,还是想自己吃?"昨天,在平宁堂超市,橄榄油柜台的销售人员正在向记者销售一瓶198元的西班牙原装进口橄榄油。

从王府井超市进口的橄榄油专柜展示了十几个品牌的橄榄油,包括来自西班牙、意大利、希腊等国的原装进口橄榄油,以及许多国内品牌。柜台的销售人员向记者推荐:“这个意大利品牌是这里卖得最好的,750毫升一瓶,125元。我们经常自己买食物。”

记者看到,另一瓶750毫升不同品牌但包装极其相似的橄榄油只需79元。为什么价格梯度这么大?“这瓶125元的橄榄油是原装进口的,在意大利买的橄榄油很常见。这瓶便宜的橄榄油是从意大利进口的,只是在中国重新包装。价格必须更低。”柜台销售人员的评论。

根据国际橄榄油理事会的预测,到2015年,中国的橄榄油消费量将超过10万吨,成为世界上最大的橄榄油消费市场。目前,国内市场上有50多个品牌的橄榄油,主要从意大利、西班牙、希腊等国家进口。

超级处女是最受欢迎的。

正在购买橄榄油的李密斯告诉记者:“我对橄榄油的种类并不在行,比如特级初榨橄榄油、橄榄油调和油、纯橄榄油等等。我不太清楚每种橄榄油之间的区别,基本的购买是基于销售人员的介绍。”

根据现行的橄榄油国家标准,橄榄油可分为三种类型:初榨橄榄油、精炼橄榄油和混合橄榄油。初榨橄榄油是指通过机械压榨和其他物理方式直接从橄榄果实中提取的油,质量好。精油橄榄油是一种由初榨橄榄油精制而成的油,质量很差。混合橄榄油是初榨橄榄油和基本橄榄油的混合油。

与质量相对应,橄榄油的价格与特级初榨橄榄油相同,其次是中初榨橄榄油,渗透或混合橄榄油是最便宜的。据记者询问,目前市场上最常见的橄榄油品种是特级初榨橄榄油,标有“原装进口”的特级初榨橄榄油价格更高。专家提醒,每500毫升特级初榨橄榄油的价格通常在50元至150元之间。一些品牌将橄榄油称为“有机进口”,售价数百甚至数千元。消费者应该严肃地购买它。